Lagi Resepi Jawa - Punten

Aku pun tak tau la kenapa, aku asyik tulis pasal resepi jawa je. Tapi aku rasa, resepi ni, chef wan pun tak tau.. Resepi turun-temurun embah aku. Nama dia pun agak kelakar, tapi memang itu la namanya iaitu PUNTEN.

Ni cara-cara membuatnye :

Bahan-Bahan :
1. 4 pot beras
2. 1 biji kelapa
3. Garam
4. Minyak Masak
5. Serbuk Perasa (Ajinomoto)

Cara-cara Membuatnya :
1. Masak nasik seperti biasa tapi kali ni, gantikan air dengan santan (macam buat nasi lemak)
2. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa
3. Lepas nasi tu agak-agak hampir masak, masukkan satu sudu besar minyak masak (ikut berapa banyak nasi yang kita masak)
4. Lepas nasi tu masak, tumbuk nasi tu hingga hancur
5. Nasi yg telah hancur dimasukkan ke dulang, ditekan dan diratakan. (Nanti dia jadi ala-ala macam nasi himpit yang telah dipotong.
6. Biarkan dia sebentar agar sejuk
7. Lepas sejuk, potong dia macam biasa

Lagi Resipi Jawa - Sambal Tahun

Hari ahad minggu lepas, aku mengidam nak buat sambal tahun (nama ni glamer dikalangan org jawa) Aku pun xsangka, aku boleh buat. Ni semua gara-gara, aku ternampak kulit lembu kat rumah embah..

Tadi buka puasa, housemate aku, cuba makan sambal tahun yang aku masak tu, pastu dia cakap sedap dan nak belajar cara membuatnya...Dah la housemate aku tu orang Kelantan. Lepas ni, glamer la sambal tahun ni kat kelanta....

Cara-cara membuat Sambal Tahun :

Bahan-Bahan :
1. 1 cawan cabai burung (ikut suke anda, kalo nak pedas, tambah la byk2)
2. Lengkuas (ikut suke jugak)
3. 3 biji Bawang Merah
4. 3 biji Bawang Putih
5. Garam secukup rasa
6. Gula
7. Santan Kelapa yang pekat
8. Kerang (ni pun ikut suke sama ada nak letak perut lembu ke, kulit lembu ke, udang ke, ikut selera anda la)

Cara Membuatnya :
1. Cabai Burung direbus sehingga masak, kira-kira dalam 30 minit dan dibuang air rebusan.
2. Lengkuas dimayang dan direbus sehingga masak, kira-kira 1 jam dan dibuang air rebusan.
3. Mayang bawang merah dan bawang putih.
4. Masak bawang merah dan bawang putih yg telah dimayang dengan sedikit santan sehingga naik bau.
5. Lepas tu, masukkan cabai burung dan lengkuas yang siap direbus.
6. Tambahkan lagi santan dan masukkan kerang atau ikut selera anda.
7. Setelah mendidih, tutup api dan hidang.

Andai mahu menerima cinta Adam…

Untuk Hawa pula..

Andai mahu menerima cinta Adam…

1. Jangan dilihat pada kereta mewahnya semata-mata. Lihatlah pada aktiviti malamnya. Andai liar hidupnya tika malam menjelma, fikirlah sebaiknya andai mahu menerima. Kerana maksiat itu lebih mudah tatkala kelam malam sudah tiba. Khuatir juga subuhnya terus leka dibuai mimpi nan indah…

2. Jangan dilihat pada pakaian berjenama semata-mata. Lihatlah pada bahagian kakinya. Andai mudah lututnya ditayangkan tatkala lincah dipadang bola, fikirlah sebaiknya andai masih mahu menerima kerana aurat suami itu hanya selayaknya dilihat oleh si isteri…

3. Jangan dilihat pada tampan paras semata-mata. Lihatlah pada mulutnya tatkala berbicara. Andai dia mudah menghambur carutan dan sumpah seranah. Fikirlah sebaiknya andai masih tegar memilihnya. Khuatir pabila bersama kelak. Kesalahan kecil anda akan menerima hamburan cacian yang menyeksakan.

Lelaki dan wanita hari ini tidak lagi seperti mereka yang dahulu. Sebelum ini, wanita berhijab itu sesungguhnya memang mulia zahir batinnya. Tetapi hari ini, mereka yang bertudung barangkali hanya untuk menyembunyikan kelemahan diri. Begitulah juga sang lelaki. Kadang-kala berkopiah. Dari mata nampak sungguh alim tetapi dalam hatinya..??