Resepi Nasi Goreng Sardin

Hari ni nak kongsi lagi satu resepi. Tak tau la sama ada pernah dengar ke tak resepi yang aku nak bagi ni. Tapi adik aku suka sangat makan nasi goreng sardin ni, kalo balik kampung je, mesti aku buat nasi goreng ni untuk bekalan masa perjalanan. OK, jom kita cuba resepi ni :

Bahan-bahan :
1. 1 tin sardin (kalau nak sedap guna yg Ayam Brand) saiz yg kecil
2. 5 cawan nasi yang telah dimasak dan disejukkan
3. 10 biji cili padi (ikut suka masing2)
4. Sayur campur yang jual akt pasaraya (ikut suka masing2)
5. Garam secukup rasa.
6. 2 biji bawang merah
7. 2 biji bawang putih
8. Minyak Masak untuk menumis

Cara Membuatnya :
1. Masukkan sardin dalam pinggan dan hancurkan menggunakan garfu.
2. Tumbuk cili padi, bawang merah dan putih serta masukkan sedikit garam.
3. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak untuk menumis.
4. Masukkan bahan yang ditumbuk tadi dan kacau hingga masak.
5. Masukkan pula sardin yang telah dihancurkan.
6. Setelah sardin dan bahan-bahan tadi sudah masak, masukkan nasi dan kacau sehingga sebati.
7. Selepas itu, masukkan sayur campur dan kacau lagi.
8. Siap dan boleh dihidangkan.

Selamat Mencuba!!!

Resepi Bubur As-Syura

Hari ni 10 Muharam mengikut tahun islam. Bila 10 Muharam, mesti ingat puasa sunat dn bubur as-syura. Tiba-tiba perut ni teringin nak makan bubur as-syura. Jom kita sama-sama share resepi bubur As-Syura, lepas ni boleh buat :

Bahan-bahan :
1. 1 cawan tepung beras
2. 1 cawan gula merah
3. 3/4 cawan gula
4. 1/2 cawan kacang hijau
5. 1/2 cawan kacang merah
6. 1/2 cawan kacang tanah
7. 1/2 cawan jagung
8. 6 cawan santan
9. 1 sudu perasa pandan (ikut kesukaan masing-masing)
10.Garam secukup rasa

Cara-cara membuatnya :
1. Bancuh tepung beras bersama santan, gula merah, gula pasir, perasa pandan dan garam secukup rasa.
2. Rebus bahan-bahan no 4-7.
3. Tapis bahan-bahan tersebut ke dalam kuali dan masak sehingga mendidih dgn menggunakan api yang kecil.
4. Kemudian masukkan bahan yang telah direbus tadi.
5. Kacau sehingga bubur pekat (kental) dan berkilat.
6. Tuangkan ke dalam loyang/bekas dan ratakan.
7. Biarkan sejuk sebelum dipotong untuk dihidang.

b!La sEd!h

Jika hati kita terasa kontang maka hiburlah dengan zikrullah,
Jika fikiran kita kusut maka tenangkanlah dengan untaian tasbih,
Bila dada kita terasa sesak maka lapangkan dengan tilawah,
Jika sedih menimpa maka Ingatlah : untuk apa?
“Sedih itu tiada guna… dunia ini untuk bergerak bukan tempat bermuram durja”